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森の魔女特製飲料 山ブドウのコーデュロイ
¥1,600
■森の魔女特製飲料 山ブドウのコーデュロイ 自然栽培の山ぶどうを贅沢に使用し、独自の製法でじっくりと仕上げた、森の魔女特製飲料「山ブドウのコーデュロイ」。深い香りと酸味の調和が特徴で、お湯やソーダ割り、お好きなお酒で楽しむことができます。そのままでも、またヨーグルトやお肉のソースとして活用すれば、料理が一層引き立ちます! 集中した手仕事の後やちょっとした休息の瞬間に飲むと、心がリフレッシュされ、特別なひとときを味わうことができます。130㎖入りの1本で、カップ5〜6杯分お楽しみいただけます。1,600円の価値ある逸品。自然の恵みをぜひお楽しみください。
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森の魔女特製飲料、ミニイエローキウイのコーデュロイ
¥1,600
■森の魔女特製飲料 ミニイエローキウイのコーデュロイ 新鮮なミニイエローキウイをふんだんに使用した、森の魔女特製飲料「ミニイエローキウイのコーデュロイ」。フルーティーな甘さとほのかな酸味が絶妙にマッチし、心も体も喜ぶ一杯に仕上げました。この飲料は、お水や炭酸水で割ったり、ヨーグルトのソースとしても楽しむことができます。料理に一工夫加えたいときには、ドレッシングやマリネのソースとしてもおすすめです! リラックスしたいひとときやお友達との集まりにぴったりな一品で、心地よい癒しの時間を提供します。200㎖入りの1本で約5〜6杯分の美味しさをお楽しみいただけます。1,600円で手に入る、この特別な飲料をぜひお試しください。自然の贈り物を存分に味わう機会です。
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お米飴(もち)
¥600
SOLD OUT
■お米飴(もち) 甲賀はおいしいもち米の産地として有名です。この米飴は、甲賀産の環境こだわり栽培の羽二重もち米とオーガニック麦芽を使用して三日間かけて作った贅沢な味わいのお米飴(もち)です。自然な甘さと粘りが特徴で、一口食べるとその豊かな風味に包まれます。お米の持つ滋味深さがしっかりと感じられます。手間ひまかけたお米飴が125mlパッケージで600円、手に取りやすいリーズナブルな価格に設定しました。日本の優れた食文化を残していきたい、ぜひご堪能ください。 (お米飴レシピ) 〇そのまま食べるのが一番おいしい! ◯きなこを混ぜるときな粉棒!小さなお子様の安心おやつにどうぞ。 〇使いやすい粘度に仕上げているので、メイプルシロップの代わりに使うことが出来ます。パンやホットケーキにかけて食べると最高。 〇米飴2に対して醤油1を足して混ぜると、みたらし団子のたれや大学芋のたれに米飴の優しい甘さと醤油の味て箸が止まらぬ美味さです。 〇米飴1に対して醤油2を足して混ぜると、照り焼きのたれに最適!焼いたお肉やおさかなに絡めて焼き上げます。
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たんぽぽ蜜
¥500
SOLD OUT
たんぽぽ蜜 たんぽぽがたくさん咲く5月に広い野原で朝咲きたてのたんぽぽ摘み取り作ります。まるで、蜂蜜のようなその味わいはたんぽぽだけが出してくれる味なのです。毎年、春になると欠かさず作ります。 125㎖ 1瓶 500円 ■たんぽぽ蜜 自然豊かな環境で育ったたんぽぽの花を丁寧に摘み取り、丁寧に作り上げた「たんぽぽ蜜」。この蜜は、自然の甘さと香り豊かな風味が自慢で、ひと口含むと豊かな香りが広がります。その味はまるで厳選された蜂蜜のようです。125mlパッケージで、手に取りやすい500円。自然の恵みをそのまま味わっていただける一品です。 (たんぽぽ蜜の楽しみ方) ◯トーストに塗ったり、ヨーグルトに加えると、毎日の朝食が特別なひとときに。 〇炭酸水やお茶に少量加えることで、オリジナルの爽やかドリンクに早変わり。 〇アイスクリームにかけると、濃厚な甘さが引き立ち、贅沢なデザートに。 〇お菓子作りの材料としても最適!クッキーやマフィンに使えば、自然な甘さがプラスされます。 ※春の限定商品です。
里山実験室HareMori
自然はおしみなく、季節ごとに恵みを与えてくれます。しかし、恵みはそのままでは受け取れず、人の手の働き、術(すべ)、手立てを加えてこそ手に入ります。
里山実験室HareMoriは、その術(すべ)を学ぶ場所。森と人をつなぎ暮らしに喜びや楽しさを運ぶ場所でありたいと考えています。
森の魔女より
